Assmannshausen gegenüber der Burg Rheinstein ist wegen seiner Weine aus dem Höllenberg ein berühmter Rotweinort. Hier kann man in zahlreichen historischen Gaststätten diesen Spätburgunder genießen.
In Assmannshausen gibt es sehenswerte Fachwerkhäuser wie z.B. das berühmte Luxushotel und Gasthaus Krone an der Rheinpromenade, das im 19. Jahrhundert als Dichterherberge zu Ruhm gelangte.
Sehenswert sind auch eine spätgotische Kirche mit einem Altarbild und einer Madonna aus dem 15. Jahrhundert und die Clemenskapelle, eine Basilika aus dem 12. Jahrhundert, sowie das Jagdschloss Niederwald.
Die reizvolle Umgebung von Assmannshausen bietet Wandermöglichkeiten z.B. auf dem Rheinsteig und dem Rhein Burgen Wanderweg und viele weitere sportliche Aktivitäten.